Macarrão delicioso para almoço de domingo. A receita foi extraída do programa Kitchen Boss com diversas adaptações.
Ingrediente para 04 pessoas
400 gramas de macarrão
100 gramas de bacon em cubos
01 cebola media em cubos
1/2 cenoura em rodelas e depois corte as rodelas ao meio
02 dentes de alho amassados
01 lata de tomate pelato
01 xícara de lentilha
05 xícaras de caldo de galinha
Sal, pimenta do reino e queijo ralado a gosto
Modo de fazer
Depois de bem frito, jogue a cebola e depois a cenoura.
Quando estiver caramelizado, jogue os dentes de alho amassados.
Jogue a lentilha dentro dessa panela e mexa bem para misturar os ingredientes.
Coloque a lata de tomate pelato e amasse o tomate na panela
Tempere com sal e pimenta e parmesão ralado.
Jogue o caldo de galinha e deixe ferver por 30 minutos. (A lentilha não vai ficar desmanchando, vai ficar al dente).
Enquanto a lentilha cozinha, cozinhe o macarrão com sal. Pode usar qualquer tipo de macarrão (eu usei espaguete).
Como complemento, recomendo lingüiça ou filé.
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